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·招生范围:
凡企事业单位、部队、油田、社会团体、饭店、宾馆、招待所、烹饪工作者及应届往届初中、高中及以上毕业生。
·招生条件:
1、凡年满十八岁具有初中以上文化程度均可参加初学定级培训班。
2、现具有天津市劳动和社会保障局颁发的职业资格等级证书者可参加晋级培训班。
3、一年制培训班招收17—25岁,经考核颁发技术等级证书,负责在市内安排工作。
·学习内容:
按照国家劳动和社会保障局指定教材及国家职业技能标准进行授课,讲授烹饪理论,川、鲁、苏、粤、津菜等操作技法,实际操作展示,墩、灶、刀工、勺工、冷荤拼摆及食品调刻,面点制作等专业。
·师 资:
聘请全国烹饪大师、名师王鸿业、白庆华、于润潭、张忠起、马金鹏、吴兆生等授课。
·学业认证:
凡报名参加不同等级考核,经市职业技能鉴定指导中心鉴定考试后颁发国家等级证书,此证书全国通用出国公证有效。
·培训费用:
厨师培训费用表
等 级 一年班 高 级 中一级 中二级 中三级 初 级
学 费 4200元 1800元 1600元 1400元 1200元 1100元
面点师培训费用表
等 级 高 级 中一级 中二级 中三级 初 级 果蔬雕
学 费 1600元 1400元 1300元 1100元 1000元 850 元
服务员培训费用表
等 级 大堂经理 高级服务员 中级服务员 初级服务员
学 费 2000元 1400元 850元 700元
·报名入学程序:
1、报名须带本人身份证及复印件,填写报名表,晋级请携带厨师登记资格证书。附近期免冠1寸彩照2张,1寸半黑白照片1张。
2、学校发入学听课证。
3、学习期限:晋级班每期2个月,开学时间视报名满20人即开课。