31、国家名酒啤酒3种：

　　山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒;

　　32、配制酒国家名酒：

　　山西竹叶青、湖北园林青;

　　33、中药在中国古籍中的通称：

　　“本草”;

　　34、中药按加工工艺分类：

　　中药材：经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。

　　中成药：经精加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、片、口服药、药酒等。携带、服用方便。

　　35、主要中药材：

　　人参：产于东北三省，以吉林扶松，集安产量多，质量好。功效：具有大补元气、回脱、生津、安神之功效。称誉：吉林人参，被誉为中国人参的正宗。

　　三七：产于云南、广西两省区。具有散瘀止血、消肿定痛之功效。俗称“金不换”，“三七补药第一”。

　　冬虫夏草：产于青海、四川、西藏、云南等省区，青海省为全国产要产区。具补虚损，益精气，止咳化痰之功效。

　　鹿茸：具壮元阳、益精气、强筋骨之功效;

　　阿胶：产于山东省平阴县东阿镇。具滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之功效;

　　36、中成药：

　　山西定坤丹：产于山西中药厂，具调经活血、平肝益肾、理气健脾、补血止血、镇痛强壮之功效。原为宫廷御药;

　　大活络丹：产于同仁堂，具舒筋活络、祛风除湿之功效;被称为宫廷秘方;

　　漳州片仔癀：产于福建漳州制药厂，具有清热解毒，消炎消肿、止痛等功效。有一片即能退癀(即消炎消肿止痛)之美誉;

　　安宫牛黄丸：具有解热、解毒、镇惊、避秽除痰开窍之功效;

　　山西龟龄集：产于山西中药厂，具有强身健脑、固肾补气、增进食欲之功效。原为御用圣药;

　　云南白药：产于云南白药厂，具有活血，止血，止痛之功效;被称为伤科圣药、“神药”、“仙丹”、“灵芝草”。

　　37、湖笔、徽墨、端砚、宣纸：

　　湖笔：产地：浙江湖州善琏镇。

　　名称由来：古属湖州。

　　历史：元代以后取代宣笔。

　　特点：尖、齐、圆、健四大特点。

　　称誉：“毛硕之冠”“湖笔之乡”。

　　徽墨：产地：安徽歙县和体宁。

　　名称由来：历史上属于徽州。

　　历史：唐末五代至清代。

　　特点：色泽黑润，经久不褪。

　　称誉：“落纸如漆，万载存真”。

　　端砚：产地：广东省肇庆市。

　　名称由来：唐代在肇庆设端州。

　　历史：开采于唐宋为世所重。

　　特点：石质优良、幼嫩细腻、滋润，素有“发墨不损毫”、“呵气研墨”的特点。

　　称誉：“端石一斤，价值千金”，四大名砚之首;

　　宣纸：产地：安徽泾县。

　　名称由来：历史上性宣州府。

　　历史：始产于唐代。

　　特点：纸质柔韧，洁白平滑，细腻匀整，不皱，不掉毛，抗老化，久不变色，不蛀不腐，卷折无损。

　　称誉：“纸寿千年”。

　　38、北京景泰蓝的名称由来及制作工艺：

　　景泰蓝13世纪由云南传倒北京，盛于明朝景泰年间，又多用宝石蓝、孔雀蓝等蓝色珐琅釉料，因此称之为景泰蓝，也称“铜胎掐丝珐琅”。

　　主要制造工序有五道：

　　1)焊胎

　　2)掐丝焊花

　　3)填釉

　　4)烧结

　　5)磨光、镀金;

　　39、中国漆器制作的历史及髹漆工艺专着：

　　天然漆自古盛产于中国。中国漆器制作始于六七拮年以前。

　　明隆庆年间，新安(今安徽歙县)着名漆工黄大成，将绝技传之吴越，开该地漆作之先声，并着成《髹漆录》一书，对漆器制作工艺阐述极为精辟。

　　40、中国当代漆器制作分布及髹漆工艺技法：

　　主要分布于北京、福建福州、江苏扬州、四川成都、山西平遥、贵州大方、甘肃天水等地。

　　以推光、雕填、彩绘、镶嵌玉石和螺钿等技法，制作出各种精美的髹漆工艺品。 

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